Meyer's Windmühle
Weizenmehl Tipo 0 Manitoba
Weizenmehl Tipo 0 Manitoba
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Unser italienisches Weizenmehl Tipo 0 Manitoba ist von höchster Glutenqualität. Der W-Wert liegt zwischen 390 und 410. Dieses backstarke Mehl wird aus bestem Weizen mit mindestens 14 % Protein vermahlen und ist stets glatt und fein. Weizenmehl Tipo 0 eignet sich besonders für helle und lockere italienische Backwaren. Der Mineralstoffgehalt entspricht in etwa der deutschen Mehltype 550. Für noch mehr mediterranen Genuss empfehlen wir unser italienisches Hartweizenmehl.
Hinweise und Allergene
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kann produktionsbedingt Spuren von anderen Getreidearten enthalten. Hergestellt in Italien.
Teilen
