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Meyer's Windmühle
Weizenmehl Type 550 braun
Weizenmehl Type 550 braun
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Unser Weizenmehl Type 550 braun verbindet die guten Backeigenschaften und eine bewusste Ernährung miteinander. Neben dem backstarken Mehl mit einem Ausmahlungsgrad von etwa 70% enthält dieses Mehl 10% Weizenkleie. Dieses Mehl enthält mehr Ballast- und Mineralstoffe als unser Weizenmehl Type 550, bietet aber trotzdem hervorragende Backeigenschaften für lockere Gebäcke und Hefeteige.
Hinweise und Allergene
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kann produktionsbedingt Spuren von anderen Getreidearten enthalten.
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